Hot Cakes Veganos

Comer hot cakes también es posible para las personas que siguen una dieta vegana. Para realizar una receta de hot cakes o panquecas solo debemos sustituir por otros ingredientes no procesados, deslactosados y que no tengan un procedimiento animal. Esta receta va dirigida para las personas que siguen esta dieta y que no quieren dejar de comer esta rica comida.

Ingredientes

receta de hot cakes veganos

  • 1 tazas de harina de trigo integral
  • 1 taza de avena
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de miel o de agave
  • 1 taza de leche de almendras o soya
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharada de vainilla (vegana)

Cómo hacer hot cakes veganos

Existen diversas ideas para preparar hot cakes, así como para todos los gustos. Por eso no te puedes perder esta forma de realizar los mejores hot cakes veganos ricos y saludables.

  1. En un tazón grande vamos a colocar primero los ingredientes secos. Colocamos la harina de trigo y el polvo de hornear, mezclamos con un tenedor o espátula hasta que se hayan incorporado. Seguidamente agregamos la taza de avena y volvemos a revolver hasta integrar nuevamente.
  2. Ahora vamos a seguir con los ingredientes líquidos. Primero colocamos las cucharadas de aceite de coco en el microondas para que se derrita totalmente. A continuación mezclamos en otro recipiente el aceite de coco, la leche de almendra y la vainilla. Revolvemos por unos segundos y seguidamente lo integramos a los ingredientes secos.
  3. Batimos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. En el caso de obtener una mezcla muy espesa por la avena podemos agregar más leche. Al final te van a quedar algunos grumos por la avena pero eso es normal.
  4. Pasamos a colocar una sartén a fuego medio y lo engrasamos con aceite de coco. Dejamos que caliente y vertemos la mezcla para los hot cakes. Realizamos los mismos pasos hasta terminar con la crema. Decoramos con fruta y listo.

Tips

Para que tenga una receta totalmente vegana certifica que la harina y la avena sean sin gluten, es decir que no hayan sido procesadas o contaminadas. Así mismo se puede sustituir al 100% la harina de trigo por harina de avena alternando con frutas como plátano.

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Hot Cakes Veganos
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