Hot Cakes Rellenos

Los hot cakes son considerados uno de los postres más buscados, ya que son muy sencillos de realizar, además que existen cientos de variaciones y por supuesto son muy sabrosos. Esta receta no requiere una gran dedicación en la cocina, solo necesitarás los ingredientes básicos y decidir tu relleno: cajeta o dulce de leche, frutas, mermelada, Nutella®  o crema de avellanas, chips de chocolate o incluso rellenos salados como tocino o beicon.

Ingredientes

receta de hot cakes rellenos

  • 2 tazas de harina para hot cakes
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas del relleno de tu preferencia (chips de chocolate, nutella, fruta, mermelada de fresa, etc)

Cómo hacer Hot cakes rellenos

No te pierdas lo receta para hacer hot cakes rellenos que te presentamos a continuación, con pasos muy sencillos.

  1. Vamos hacer la mezcla para la masa de hot cakes. Primero vamos a integrar en un bowl los ingredientes secos que son la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Pero lo que es la harina y el polvo los vamos a pasar por un colador para cernir y que la mezcla pueda quedar esponjosa. Con la ayuda de un tenedor o paleta de madera revolvemos hasta que todo se integre muy bien.
  2. Ahora en otro recipiente colocamos la leche, el huevo, la mantequilla previamente derretida y la cucharada de vainilla. Con un batidor globo vamos a mezclar hasta que lo amarillo del huevo desaparezca. Cuando esté todo integrado lo vamos a incluir a la mezcla de la harina y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla muy cremosa.
  3. Luego que tengamos nuestra masa lista, pasamos a calentar una sartén o plancha a fuego lento y la engrasamos con mantequilla. Cuando esté bien caliente vamos a colocar la primera capa del hot cake. Esta debe ser una capa muy delgada, dejamos que se cocine hasta que haga burbujas.
  4. En este punto vamos a incluir en el medio dos cucharadas de nuestro relleno, lo distribuimos bien y seguidamente colocamos otra capa de masa. Dejamos que vuelva a hacer burbujas y rápidamente lo volteamos.
  5. Esperamos a que se cocinen completamente y que estén bien doraditos. Este procedimiento lo vamos a realizar hasta que tengamos todos nuestros hot cakes hechos y listo.

Ideas de rellenos

hot cakes rellenos de fruta
Hot cakes rellenos de fruta
hot cakes rellenos de nutella
Hot cakes rellenos de Nutella®
hot cakes rellenos de fruta y chips de chocolate
Hot cakes rellenos de fruta y chips de chocolate

Los hot cakes los puedes rellenar con lo que tu más prefieras bien puede ser con frutas, chocolate, nutella, mermeladas, queso, dulce de leche o muchos otros rellenos que te gusten como ya hemos comentado. Nosotros te hemos dado ideas y alguna foto ejemplo, ahora te toca a ti probar y elegir la mezcla más deliciosa.

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Hot Cakes Rellenos
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