Si te encuentras a dieta o quieres comenzar a comer mucho más saludable la receta de hot cakes sin harina es la mejor para comenzar el día, ya que son muy bajos en grasa y súper saludables.
Esta también es una receta que puedes realizar cuando andes corto de tiempo ya que es muy rápida, por eso no hay excusas para siempre comer saludable a un precio muy bajo y súper práctico.
Ingredientes
- 3 plátanos
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de polvo de hornear
Cómo hacer hot cakes sin harina
Te sorprenderá lo factible que es esta receta de hot cakes sin harina, lo mejor es que quedan con un sabor único y la esponjosidad que los caracteriza.
- Tomamos nuestros plátanos y los pelamos cada uno, los colocamos en un recipiente y con la ayuda de un tenedor los trituramos hasta muy bien. Tratamos que no nos queden grumos y los deshacemos completamente.
- Agregamos seguidamente los huevos y seguimos batiendo con la ayuda de un batidor globo. Batimos muy bien hasta conseguir una mezcla cremosa. Por último le agregamos la vainilla y la cucharada de polvo de hornear. Seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- A continuación pasamos a calentar una sartén a fuego medio y esparcimos mantequilla por todos lados. Esperamos a que este caliente y luego agregamos la cantidad de mezcla para hacer un hot cake. Esperamos a que empiecen a hacer burbujas y los volteamos con mucho cuidado que no se rompan. Seguimos el mismo procedimiento con el resto de la masa y listo.
Consejos para la receta
Los hot cakes sin harinas son muy sencillos de hacer y todo depende de tu creatividad y tus gustos. Puedes hacerlos con cualquier tipo de fruta que tenga una consistencia sólida como la manzana, la pera o en este caso cambur.
También puedes agregar avena en hojuelas para conseguir una textura más firme y además le dará un sabor más rico.
