Hot Cakes con Fruta

Los hot cakes con frutas es una receta muy especial para agradar a nuestros familiares y amigos. Es una receta perfecta en caso de que tengas un evento especial como d├şa de San Valent├şn, cumplea├▒os o simplemente deseas complacer peticiones. Adem├ís es una receta muy sencilla y vers├ítil ya que puedes prepararla con la fruta e ingredientes que m├ís te gusten.

Ingredientes

hot cakes con fruta

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza y ┬á┬Ż de la fruta que vayas a├▒adir a la mezcla, relleno o decoraci├│n. Proponemos fresas, berries (moras, zarzamora), ar├índanos o pl├ítano. Todo lavado y cortado. Para nuestra receta con fruta dentro, hemos elegido fresas (frutilla o strawberries).
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de az├║car

C├│mo hacer Hot cakes con fruta

No dejes de hacer esta receta de hot cakes de frutas que además de ser muy saludables son muy deliciosos, rápidos y sencillos de hacer.

Además os proponemos dos opciones:

Hot cakes decorados con fruta.

receta de hot cakes con fruta 3

Para ello solo tienes que hacer la receta tradicional de hot cakes y luego decorar con frutas alrededor o haciendo capas de fruta y hot cakes (<3)

Y luego hot cakes rellenos de fruta.

hot cakes rellenos con fruta

En este caso os vamos a explicar paso a paso como preparar esta opci├│n:

  1. En un recipiente mediano vamos a incorporar la harina de trigo junto el polvo de hornear. Lo revolvemos con la ayuda de un tenedor y seguidamente incluimos la leche; vamos mezclando para que todo se vaya mezclando. A medida que los ingredientes se vayan cambiando vamos a colocar el huevo y seguimos mezclado constantemente.
  2. A continuaci├│n seguimos la preparaci├│n y para ello vamos a incluir la mantequilla que debe estar previamente derretida. La podemos colocar en el microondas menos de un minuto y listo. Tambi├ęn agregamos el az├║car y la cucharada de vainilla. Seguimos mezclando sin para hasta que la mayor├şa del az├║car se haya diluido y reservamos un momento.
  3. A continuaci├│n vamos a colocar una sart├ęn a fuego bajo, cuando est├ę caliente vamos a agregar una cucharada de mantequilla y luego agregamos las fresas previamente lavadas y cortadas en rodajas o cuadros peque├▒os. Dejamos que se cocinen solo por unos segundos, esto ayuda a que se caramelicen un poco y listo retiramos del fuego.
  4. Colocamos otra sart├ęn a fuego medio y la engrasamos para que no se peguen nuestros hot cakes. Cuando est├ę caliente incorporamos la cantidad necesaria para un hot cake y dejamos cocinar por unos segundos. Cuando empiecen a aparecer las burbujas agregamos las fresas alrededor del hot cake. Cuando haya dorado la volteamos y dejamos que se cocine completamente. Hacemos los mismos pasos hasta terminar con la crema. ┬á
  5. Para servir podemos acompañar mermelada de fresa, crema chantilly, miel de abeja, jarabe de maple o la decoración que más te guste.

Consejos

hot cakes con frutos del bosque

Esta receta la podemos realizar con el tipo de fruta de nuestro gusto. La fresa es una de las más comunes y económicas, sin embargo podemos intentar con bluberries o arandanos, durazno, manzana, mango o la fruta de tu preferencia.

Resumen
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Receta
Receta Hot Cakes con Fruta: Decorados y Rellenos
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