Hot Cakes de Colores Arcoiris

Las hot cakes de colores o hot cakes arcoiris (rainbow hotcakes en ingl├ęs) son una nueva receta que ha revolucionado las redes por sus colores y lo creativo que es en la cocina. Esta es una idea muy buena para compartir con los ni├▒os y sorprenderlos en un festejo. Pero adem├ís de ser decorativos se les puede combinar con avena, frutos secos, frutas y otros ingredientes nutritivos, transform├índolos en una comida completa.

Ingredientes

hot cakes de colores

  • 2 tazas de harina de hot cakes
  • 1 taza de leche en polvo
  • 1/2 taza de az├║car
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • Colorante de alimentos de diferentes tonos. Los colores ideales son los del arcorisis (de ah├ş lo de rainbow): ┬árojo, a su vez pasando por el naranja, amarillo, verde, azul, marr├│n y violeta.

C├│mo hacer Hot cakes de colores

Si te encantan los hot cakes y te gustan los colores, no puedes dejar de realizar la receta de hot cakes de colores. Es una comida especial para deleitar a nuestros familiares, amigos y los más pequeños de la casa.

  1. Vamos a poner todos los ingredientes en un cuenco para mezclar. Primero empezamos con los huevo y batimos bien sea con una batidor de mano o el├ęctrico. Cuando haya alcanzado el doble de su tama├▒o a├▒adimos el az├║car y la mantequilla y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Seguidamente vamos a a├▒adir la harina junto el polvo de hornear y el bicarbonato. Previamente tamizamos estos ingredientes y los mezclamos juntos. Seguimos batiendo y por ├║ltimo vamos a incorporar la leche y la vainilla. Batimos hasta que la mezcla comience a burbujear y hasta eliminar todos los grumos.
  3. Cuando tengamos todo bien batido, vamos a separar la mezcla en partes igual y en diferentes cuencos, seg├║n los distintos colores que tengamos. Ahora vamos a agregar solo una gota de colorante en cada recipiente y mezclamos con un tenedor o un palillo hasta que la crema cambie de color totalmente.
  4. Pasamos a poner una sart├ęn a fuego medio y esperar que se caliente. Si no es de tefl├│n se recomienda que sea engrasado con mantequilla o aceite cada vez que pongas crema de hot cakes.
  5. Una vez caliente a├▒adimos la cantidad de crema del color que queramos, cuando empiece a burbujear volteamos y esperamos que termine de cocinar. Para el resto de los colores vamos a realizar el mismo proceso hasta que hayamos terminado con la mezcla y tengamos una torre de hot cakes de colores.

receta de hot cakes arcoiris de colores

Luego se pueden decorar o a├▒adir con el famoso sirope o jarabe de arce o maple syrup y un pedacito de mantequilla para que se derrita, pero tambi├ęn con frutas y lo que gustes.

Resumen
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Receta
Hot Cakes de Colores Arcoiris
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