Receta de Hot Cakes Caseros

Os presentamos la receta tradicional de hot cakes caseros, con harina normal, con ingredientes y explicada paso a paso.

Ingredientes

hotcakes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de polvo de hornear o levadura en polvo
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de az├║car
  • Una pizca de sal
  • Opcional: 1 cucharada de vainilla
  • Aceite vegetal

C├│mo hacer hot cakes receta tradicional

Los hotcakes son una receta muy sencilla de hacer, además que es para todos los gustos, ya que se le puede agregar nuestros ingredientes preferidos a los citados (como frutas, frutos secos, chocolate etc). Para ello solo debes tener todos los ingredientes básicos listos y seguir los pasos a continuación.

hot cakes ingredientes

  1. Tomamos un tazón grande y vamos a mezclar en primer lugar los ingredientes secos. Colocamos la harina de trigo y la pasamos primero por un colador para tamizar, al igual que el polvo de hornear. Esto ayudará a que la mezcla tome aire y al cocinar los hot cakes aumenten de tamaño.  Incorporamos la sal y el azúcar y mezclamos con un tenerlos para que todo se integre.
  2. Ahora vamos a integrar los ingredientes secos, que son la leche, el huevo, la vainilla y la mantequilla. Pero primero vamos a colocar la mantequilla en el microondas por unos minutos para que se derrita. A continuaci├│n agregamos los ingredientes ÔÇťl├şquidosÔÇŁ ya mezclados a excepci├│n del huevo con el preparado del punto 1 y pasamos a mezclar con la ayuda de una batidora, varilla o con un tenedor en su defecto.
  3. Mezclamos muy bien hasta que los ingredientes est├ęn bien mezclados y por supuesto que no hayan grumos de harina. Cuando todo est├ę bien mezclado agregamos el huevo y seguimos batiendo hasta que lo amarillo desaparezca y listo tenemos preparada nuestra mezcla de hot cakes.
  4. Ahora ponemos a calentar una sart├ęn en la estufa o fuegos de cocina a fuego medio y engrasamos con aceite. Cuando est├ę bien caliente pasamos a colocar la mezcla, con la ayuda de una cuchara sopera agregamos la cantidad que necesitemos para formar el hot cake del tama├▒o que nos guste. Damos la vuelta cuando se haya formado burbujas y esperamos a que doren por ambos lados. Seguimos as├ş hasta que tengamos todos los hot cakes y listo.

Los Hot Cakes los podemos servir con el topping preferido. El cl├ísico recomendado y el de la foto es un poco de mantequilla templada sobre el hot cake caliente y echar encima sirope de maple o de arce o miel pero tambi├ęn van genial frutas, siropes de chocolate, crema batida, etc. Igualmente puedes probar cualquiera de las otras recetas de la p├ígina respecto a ingredientes.

Resumen
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Receta
Hot Cakes Caseros
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Tiempo de preparaci├│n
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuaci├│n media
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