Hot Cakes Sin Huevo

Los ingredientes para hacer hot cakes tradicionales son muy precisos, sin embargo existen algunas variaciones. En el caso de los hot cakes sin huevos son que son ideales para los que son al├ęrgicos o tienen un r├ęgimen alimenticio estricto y no tienen permitido comerlo. Tambi├ęn se puede adaptar para los vegetarianos o veganos, solo deben sustituir algunos ingredientes como la leche o la mantequilla.

Ingredientes

receta de hot cakes sin huevo

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de leche. Puede ser leche vegetal como almendra.
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de mantequilla derretida. Puede ser margarina o mantequilla vegeral.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de az├║car
  • 1 cucharada grande de polvo de hornear

C├│mo hacer hot cakes sin huevos

Aprende a realizar una comida f├ícil y sabrosa perfecta para comenzar el d├şa o ideal como un refrigerio.

  1. En un recipiente vamos a mezclar todos los ingredientes. Empezamos por la harina, el polvo de hornear y la azúcar, revolvemos los ingredientes muy bien  y seguimos.
  2. Incluimos a la mezcla la taza de leche, la cucharada de aceite y la vainilla. Comenzamos a batir constantemente para integrar todo y obtener la crema. Cuando tengamos todo integrado incluimos la mantequilla derretida y seguimos batiendo hasta unificar todo.
  3. Calentamos la sart├ęn a fuego alto y cuando est├ę caliente engrasamos con mantequilla o aceite. Luego bajamos a fuego medio y vertemos la cantidad mezcla de hot cakes y esperamos a que se cocine. Para saber que est├í listo debemos ver que tengan muchas burbujas y que las orillas est├ęn doradas. Cocinamos aproximadamente 4 minutos por cada lado a fuego medio.
  4. No intentes voltear el hotcake antes de tiempo ya que se te puede romper y quedara redondo que es la forma ideal. Ahora repite los mismos pasos para los siguientes hotcakes y listo.

Tips

Puedes decorar los hotcakes con la fruta de tu preferencia y si te gustan muy dulces puedes agregar az├║car pulverizada y miel o sirope de arce.

Resumen
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Receta
Hot Cakes Sin Huevo
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